Menu de la cantine du 18 au 29 Mai 2015

Article publié le 18/05/2015

MENU

Semaine du 18 au 22 mai 2015

 

Lundi 18 mai

 

Buffet de crudités

Bœuf bourguignon (viande certifiée Lorraine)

Pâtes

Fromage au choix

Fruits de saison

 

Mardi 19 mai

 

Buffet de crudités

Cordons bleus

Buffet chaud: Printanière de légumes, purée de brocolis, céleri poêlé

Fromage au choix

Tarte au citron revisitée ou succès marron ou praliné (desserts du chef)

 

Jeudi 21 mai

 

Buffet de crudités

Poisson de jour façon meunière

Epinards à la crème et pommes vapeur

Flan maison ou gâteau de semoule

Biscuit de Commercy

 

Vendredi 22 mai

 

Accras de morue, crêpes au fromage ou au jambon (préparations maison)

Sauté de porc à la moutarde

Buffet chaud: chou braisé aux lardons, poêlée méditerranéenne, champignons sautés

Fromage au choix

Fraises ou framboises au sucre

  

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Semaine du 26 au 29 mai 2015

 

 

Mardi 26 mai

 

Charcuterie lorraine et crudités au buffet

Moules ou beignets de poisson

Frites

Fromage au choix

Pêches façon melba ou poires au chocolat

 

Jeudi 28 mai

 

Quiche lorraine ou tarte provençale

Steaks hachés ou bavette (viande certifiée Lorraine)

Buffet chaud: gratin de choux fleurs, flageolets, fondue de poireaux

Fromage au choix

Salade de fruits fraîche

 

Vendredi 29 mai

 

Buffet de crudités

Emincé de dinde

Semoule et ratatouille

Assortiment de crèmes brûlées (vanille, pistache..) - dessert maison-

Biscuit de Commercy